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焼き蕎麦


賞味期限が2日過ぎた生麺タイプの蕎麦がある。

捨てるのはもったいないし蕎麦好きだし食べたい。

でもそのままざるそばとして食べるのは、賞味期限切れてるしちょっと気になる。

てか数日前ざるそばを食べたばかり。

温かいかけそばで食べるのはどうかというと、汁がない。

そしてもちろん自作なんてできない。なんか粉とか溶かせばできるっぽいが美味しくないと思う。

それに温かいそばはあまり好きではない。

ここは1つ、ヤキソバの如く炒めてみてはどうかと脳裏をよぎる。

同じ麺だし同じソバだしまぁそこそこいけるだろう。

ということで作りました。焼き蕎麦。



よくある1袋数十円の蕎麦


何も具を入れないのは寂しいので、玉ねぎ1個を刻んで塩コショウふって一緒に炒める


かつお節と青のりかけて完成




お味は・・・



ざるそばを汁無しで食べてる感じで不味かった2ch_fly_13



塩コショウが少なかったのか、味が薄くてそのままじゃ食べられなかったので、近くにあったごま塩をふってみました。







あれ?一気に美味くなったんだけど?



ごま塩焼き蕎麦、かなりイケてるかも、いやまじで。

次はソース味でチャレンジしてみます2ch_fly_02

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| 日常::グルメ | comments (5) | trackback (0) |

コメント

>michelinさん
油で揚げるなんて高度なことは未経験です[:(´-`):]
そして冷蔵庫には野菜はおろか、食材となるものは皆無です(たまに納豆が入ってる)
でも、蕎麦の麺であんかけはいいかもねー野菜と一緒に食べるのも新鮮だ[:(-∀- ):]

| Kazu | 2007.01.24 (Wed) 4:31 | Qdq/7xtE |


Kazuさん[:!2:]
めんどうでも蕎麦を一度油で揚げて[:(汗):]
冷蔵庫の残り野菜で和風あんかけを作ってかけてみては[:(?):]
カタヤキソバの和風ver.[:(ウィンク):]みたいな[:黒!:]
豚コマ入れるとおいしさup[:ぶた:]

| michelin | 2007.01.23 (Tue) 3:42 | pKkSfCcM |


そうかもしれない・・・味が薄かったのかなぁw
今度は濃い目に作ってみます![:(´ε`):]

| Kazu | 2007.01.21 (Sun) 23:21 | Qdq/7xtE |


塩味がなかっただけじゃ・・・w
ソースも試すなら、普通に追い鰹とか使ってみたほうがおいしいかと・・・[:(´-`):]
どうせ試すなら、あれしてほしいな・・・[:ハート2:][:(・д・):]
丼物みたいに、卵とじ![:-キラリ2-:][:(-_- ):]

| はに | 2007.01.21 (Sun) 18:38 | I8vl/Zn. |


最初不味かったのは、単に味がなかったからじゃ。w

昔と比べてスキルアップしたお前の漢(オトコ)料理を味わってみたいな。w

| s | 2007.01.21 (Sun) 14:19 | Wx9z3ZZE |


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