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焼きラーメン


先日福岡の友人からラーメンを頂きました。


・なんとも狙ったかのようなネーミングですが2ch_fly_15

博多のラーメンといえば屋台!屋台といえば最近焼きラーメンが流行ってるようで、せっかく博多のラーメンを頂いたので焼きラーメンを作ってみることにしました2ch_02

我ながら上手くいったのでそのレシピを公開!


・材料はキャベツとラーメンのみ



・説明書き通りに1分茹でました



・続いて塩こしょうふりかけてキャベツを炒めました



・ある程度炒めたら麺を投入!



・そしてすぐさまお湯50cc位でとかしたスープを投入!



・キャベツを絡めつつ2分ほど炒めました
※ここで炒めすぎるとフライパンに麺がこびりつきそうな予感



・完成2ch_fly_02


意外に麺に焦げ目がつかなかったのが残念ですが(お焦げがあると美味しそうな?)お味はばっちりです!
福岡の焼きラーメンもこんなもんじゃないか?
って思い上がってしまうほど美味しかったです2ch_01
ただ、スープ(味)は濃くなってしまうので、その辺は好みに合わせて調整できればもっとよくなりそう。


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| 日常::グルメ | comments (3) | trackback (0) |

新着コメント

>キシリさん
焼きそばソースで味付けしてしまうと、ほんと焼きそばになってしまいそうな気が・・wでも焼きラーメン、お手軽だしイケるね![:(-∀- ):]

>かっくんぱっくん
塩焼きそばもあっさりでよかったけど、焼きラーメン豚骨味はこってりで結構満腹感もあって、お腹すいてるときとかよさげ!

ただ、スープを全部飲み干したのと同じことになりそう[:(?):]で、その辺やばそうだなぁとも思ったり・・・。

Kazu | 2006.12.07 (Thu) 7:15 | Qdq/7xtE |


焼きラーメン・・・。すごいうまそう!
ヤキソバの塩をもっとひねった感じですかねー。
作るの簡単そうでいいなぁ。

kakkunpakkun | 2006.12.05 (Tue) 23:32 | DEWuG5Dk |


そうそう、そんな感じ。
作り方はヤキソバと一緒で結構簡単なのよねw
味付けも様々でヤキソバのソースや、トンコツベースのダシ混ぜたやつとか、結構店によって違うものですよw

キシリ | 2006.12.05 (Tue) 20:24 | tYfphUAc |



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